汤锅内加水烧开,放入面条煮6-8分钟
将蒸鱼豆豉、盐放入碗内,舀入一勺面条汤冲开成为汤底
香葱切碎,猪油放入炒锅中加热烧开,小火炸香葱花捞出,油倒出后加点芝麻油备用
煮好的面条捞出放入汤底内拌匀,淋入3中做好的葱油,撒上葱花,油菜烫熟摆盘即可