清洗开始,我前天买的西兰花黄了,但先凑着用。
切好,这是一部分留着做彩色炒菜,一份做蛋饼。
这是一个蛋饼部分材料,牛奶和鸡蛋已经混合,加糖一点,盐一点,混合。加牛奶更香奶味,松软好吃。蟹柳,玉子豆腐切好备用。
这是用在炒饭,紫甘蓝,双色圆椒,蟹柳,菇,都切碎备用。
这是伴饭用的生菜
先把紫甘蓝,虾仁,菇,红萝卜,绿圆椒,黄圆椒,都炒熟,再放玉子豆腐,再过一会,把牛奶鸡蛋浆倒入锅里。
盖好,用小火,等冒烟了,打开检查是否表面,蛋浆收干,就是熟了。上碟
彩虹蛋饼,我粗暴上碟了,呵呵,不完整,但不影响美味,又嫩又滑,鲜美。
彩虹饭,起火放油放葱,切碎的紫甘蓝,红萝卜,双色圆椒,虾条,菇,一锅炒熟,放下隔夜饭,混合再来两分钟,下糖,下盐。上碟啦,再伴上水煮生菜。好看,好吃的彩虹饭来了!
彩虹菜蔬:微波炉把西兰花放橄榄油,酱油,混合高火5分钟,拿出备用。 开锅了,加油加蒜起锅,放下红萝卜,紫甘蓝,菇,双色圆椒炒熟,最后放西兰花,过两分钟,生粉打芡,上碟。
完工了不是,彩虹餐
可以在此基础上多做一个番茄汤,也可以在彩虹菜蔬加黑木耳,增加多一个色彩哦!