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自贡冷吃兔
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作者：
岁月安好wxw
用料
自贡冷吃兔的做法步骤
步骤 1
将兔肉洗净切丁.放入料酒，花椒，八角，大料，姜片，蒜瓣，盐，陈皮，搅拌均匀放置2个小时以上
步骤 2
锅中放入适当的油，以刚淹没兔肉为准。油热放入大葱段，再放入兔肉爆炒，不断翻炒，炒到兔肉略干时放入一点点老抽。再继续翻炒，加入适当盐和白糖.
步骤 3
根据个人口味放入干辣椒段，继续翻炒，这是用小火，以免干辣椒炒糊，待兔肉炒干放入鸡精
步骤 4
最后撒上芝麻
菜谱创建时间：2017-04-18 19:16:56
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