大火煮开水,放入藜麦,中火煮15分钟,捞出沥干水分,晾凉。
苦菊切除根部和老叶部分,洗净,沥干水分,切成4cm左右长。
盐水杏仁用凉开水冲洗一下,避免太咸。
五香豆腐干切成杏仁大小的丁状。
苦菊,杏仁,藜麦,豆腐干拌在一起,加盐,生抽,香油,花椒油,彻底拌匀即可。
装在沙拉碗里,一次吃一大碗都不够哈~
别放醋,别乱放其他调料!