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鲜椒鱼 年夜饭
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作者：
下饭大姑妈
用料
鲜椒鱼 年夜饭的做法步骤
步骤 1
这里我用的是龙利鱼，切片，加入2小勺料酒，适量食盐，抓5分钟，上劲儿，再抓入一些水淀粉
步骤 2
香葱切末，鲜花椒洗干净，青红美人蕉切末，小葱切段，姜切片，
步骤 3
鸡汤中再加入一些葱段姜片，锅中烧开，捞出葱姜
步骤 4
下入鱼片到鸡汤中，一片一片下入（或者可以腌制鱼片的时候放入一点点油），大火烧至鱼肉变白
步骤 5
捞到碗里，浇一勺汤，撒上青红美人蕉，香葱末，鲜花椒，蒸鱼豉油备用
步骤 6
锅中倒入花生油1炒勺，2小勺鲜花椒油（我有写另一个方子怎么做鲜花椒油，名字叫青花椒油，您也可以直接买现成了），烧至7-8成热，浇到鲜花椒上即可
菜谱创建时间：2017-04-19 02:22:24
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