豆腐切块 均匀裹上一层面粉
深锅放油加热 放入筷子周围产生小气泡开始放豆腐 开始不要搅动 容易碰碎豆腐
中火炸 炸一会豆腐会浮起来 继续炸到金黄色即可出锅 盘子铺几层厨房纸 稍微沥油放凉就可以装盘了
可以用老豆腐或者嫩豆腐 炸好可以撒胡椒盐做椒盐豆腐 或者我家小朋友喜欢蘸番茄酱吃