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清蒸茼蒿叶
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作者:
happymamier
姑娘喜欢吃凉拌茼蒿杆,剩下的叶子不想浪费了,就做了蒸菜。
用料
茼蒿
一把
鸡蛋
1只
低筋面粉
约100克
清蒸茼蒿叶的做法步骤
步骤 1
茼蒿叶及茼蒿杆嫩尖洗净
步骤 2
用厨房纸巾吸至半干
步骤 3
切碎
步骤 4
加入一勺色拉油拌匀
步骤 5
加入鸡蛋拌匀
步骤 6
加入低筋面粉拌匀,至每片菜叶上都沾上面粉。
步骤 7
加盐拌匀。
步骤 8
上锅蒸15分钟。
清蒸茼蒿叶的小贴士
茼蒿要新鲜,切短一点,每段约5mm长。
菜谱创建时间:2017-04-19 08:52:07
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