烧豆筋

准备材料：牛腩切片，蒜切片，姜切粒

腌制

烧菜籽油，油熟后晾冷，倒入腌好的肉，翻炒至肉过血水，加入豆筋，再翻炒，加适量水煮片刻。

最后倒入切好的大葱，翻炒一会。