土豆胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜、土豆刨丝，小葱切葱末，放入容器。

打入鸡蛋两个，放入适量的盐、鸡精，胡椒粉，50克面粉，搅拌均匀成糊状。

平底锅放油，加热，小火煎至两面金黄。出锅，切成小块。

装盘，少许番茄酱。