DIY寿司

先把小町米洗净后蒸熟，不要太软了。能蒸出来是一粒粒的样子最好。三文鱼切片。金枪鱼用勺子压碎其他的切成条状，胡萝卜切成条状后要用水煮过。蒸好的米饭要用寿司醋拌一下，平时两至三人的饭量我加了两勺醋。可以根据自己喜好添加哈。

把紫菜铺在做寿司的竹席上面，如图的样子放上自己喜欢的食物。先在紫菜上面铺上米饭（边边不要铺太满，因为卷的时候食物会往外溢出来，为了防止米饭太粘手，可以用冷开水兑点寿司醋来沾下手。拿米饭之前手先沾下水，这样做起来就会很轻松）然后开始卷。卷完以后用力的捏捏再打开，这是米饭跟食物都会紧紧的粘在紫菜上面了，最后再卷起来就可以了。这个做的是金枪鱼寿司卷。

这个是青瓜卷。

这个里面有火腿，调味萝卜，胡萝卜，青瓜，沙拉酱。

卷完以后用专用的寿司刀切开就好了，很有感觉对不对😄

这个是三文鱼寿司。手先沾点醋水，再捏一团饭团如图的形状，要捏紧。然后在上面挤一点点芥末，再把切好的三文鱼片铺上面就完工啦😄

这个是金枪鱼军舰。做法跟三文鱼寿司差不多，也是先捏好饭团。再把紫菜切成两指宽大小的长条（专用的寿司紫菜都用虚线部位的，直接切开就好）。然后用长方形紫菜条围着饭团边上卷起，收口的地方用醋水粘一下。卷的适时候紫菜底部跟饭团底部一样齐，上面留宽一点。卷好以后，就在上面部位先用小勺铺一层沙拉酱，再把金枪鱼铺最上面就好了。

以上的步骤做出来了这些成品，孩子很喜欢。成就感爆棚😄