草莓果酱

草莓洗净去蒂。草莓选用这种野生小草莓口感最佳。

切小块。

把糖撒在草莓上腌渍下。

简单的翻拌一下。

保鲜膜包好放入冰箱，冷藏至少4小时，我一般都放一晚上再做。

腌渍后的草莓有点软，糖也变成糖水了。

打开保鲜膜静置。

新鲜柠檬洗一下榨汁。

我这里直接用面包机做就可以，如果你家里没有面包机的话就用一个平底锅小火慢慢炒就行。

面包机启动前最好用锡纸把面包桶盖一下，防止制作过程中噴溅到处不好清洗。

果酱制作好最好选择玻璃瓶，如果吃的比较快的话，一般的玻璃瓶就可以。

如果比较慢的话，最好选择这种密封瓶。

当然也可以用可爱的布丁瓶装，送朋友，每次使用一点还是不错的。

装瓶后放凉至室温再放入冰箱保存。