木耳香菇炒秋葵

秋葵切斜钉；胡萝卜切小片；香菇泡好切丁；木耳泡好切小块；水淀粉准备好（用泡香菇的水）；姜丝、葱丝备好。

热锅凉油，姜丝、葱花、胡萝卜片；热了之后放秋葵，炒一会儿放香菇。【翻炒片刻加水、加盐】盖盖子闷一会儿。

闷好后加木耳、加生抽、加蚝油。翻炒差不多加水淀粉。翻炒，出锅。