咸鸭蛋炒米苋

米苋洗净； 蒜头切块； 咸鸭蛋切片

热锅，热油；放入蒜头，炒香。

放米苋，慢慢炒。 待米苋软一点，加入咸鸭蛋片，继续炒。

加一点点水或高汤，加盖焖5分钟，让米苋变软。

加盐。 如果喜欢蚝油，也可以加一点。 关火出锅。