咖喱虾

虾去除虾线，开背，土豆切块备用

锅里放油，油热放虾，油要稍微多一些，煸炒出虾油，表皮有些酥盛出。

虾油留在锅里煸炒土豆块，土豆要切小块，然后加入纯牛奶和咖喱块，煮到土豆半熟状态加入虾，直至收汁。