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秋葵尽量选些一样长度的, 我这也算有点长短不一, 不过没关系~待会长度可以用刀切好。

粉丝浸泡软后让它继续泡在水中。

秋葵洗净后切去头尾, 切头尾时就可开始调整长度了。 去头尾后再切半(如图) ☆只切7根秋葵, 剩一根待会需要切段!☆

粉丝分成七份, 取一份弄个圈般整齐的摆好如图。

将七份全部摆好形成花朵般(如图)

每个圈里摆放两片秋葵。

依照步骤6全部摆好。

摆好秋葵片后的模样。

步骤3里已经提醒剩一根秋葵的 现在把秋葵切成半公分厚的小段。 需要用到8个小段。

将秋葵段摆放在 粉丝花儿的间隔中(看图), 还有一个秋葵段放在摆盘中心(看图)。

整齐围着一圈秋葵撒上蒜蓉(如图) 摆盘完成啦~😄

这时后淋上你喜欢的酱汁可以拿去蒸啦~ 补充:大火隔水蒸5分钟左右就熟了。 成品图~蒜蓉粉丝蒸秋葵~ 提醒☆ 粉丝会吸收好多的酱汁! 记得准备多点酱汁淋上去! 要不然蒸好后的粉丝就干巴巴了! 别淋得像图中般那么少! 因为以上是蒸好后的图!

其它摆盘

其它摆盘

其它摆盘

其它摆盘

其它摆盘

其它摆盘

其它摆盘

其它摆盘
☆秋葵尽量选长度稍微一样的,摆盘会比较漂亮。 ☆粉丝浸泡时整齐如步骤1般的浸泡,别弄得散乱的, 不然待会不易分成多份且 摆下去时会比较困难摆放整齐。 ☆粉丝继续浸泡在水中不沥干水份, 是为了避免粉丝黏成一块不容易分成多份。














