用APP打开
备份的吐司面包方子。完全剪贴  小森林轻食 的。。如果侵权就告诉我删掉。(๑•́₃ •̀๑)的做法

备份的吐司面包方子。完全剪贴 小森林轻食 的。。如果侵权就告诉我删掉。(๑•́₃ •̀๑)

887人浏览 48人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 卞冬儿
卞冬儿
自从入烘焙以来,方形吐司从来没有成功过。 今天用 小森林轻食 的万用面包胚 方子。 今天也好好认真揉面了,然后,成功了,虽然没有发得方方正正,可能二发时间不太够。 但是组织是有史以来最最松软的一次,还有弹性。。。 跟以往不同的是,我先用材料里的水 ,把酵母 一点糖,发出泡泡,然后在和面的。 以前都是直接放酵母。 今天是2017年4月28日,第一次成功,金先生也说非常高兴,说好好吃,跟平时买的桃李面包一样,打120分。

用料

备份的吐司面包方子。完全剪贴 小森林轻食 的。。如果侵权就告诉我删掉。(๑•́₃ •̀๑)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小森林轻食 的 万用面包胚。 中种材料 。 高粉 130克, 耐高糖酵母 2.5克, 牛奶 45克, 水 45克。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图 小森林轻食 的方子。 主面团材料。 高粉100克,牛奶20克,鸡蛋20克。 白糖40-50克。奶粉10克。 黄油25克,盐2.5克。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如题u

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小森林轻食,

备份的吐司面包方子。完全剪贴 小森林轻食 的。。如果侵权就告诉我删掉。(๑•́₃ •̀๑)的小贴士

担心万一原方子丢失,做备份的。

菜谱创建时间:2017-04-28 21:11:41
打开App收藏