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奶香蛋酒葛软糍
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作者：
Tasty_Cimy
用料
奶香蛋酒葛软糍的做法步骤
步骤 1
用少许牛奶和葛根粉调匀
步骤 2
加入剩余牛奶
步骤 3
倒入不粘锅 用中小火 持续搅拌至冒大泡泡 移到碗中备用
步骤 4
鸡蛋打散 酒酿待命 ps 米婆婆酒酿十分好吃 强烈推荐
步骤 5
酒酿煮到冒小泡泡
步骤 6
倒入蛋液后用筷子搅动
步骤 7
蛋液基本凝固
步骤 8
倒入刚才制作好的葛根团
步骤 9
中小火搅拌 使之慢慢变干变驼 乘入盘中 用保鲜膜盖住 放入冷藏室至少二十分钟 拿出来后还是有些软的 用勺子辅助舀进熟黄豆粉中裹匀
步骤 10
然后成盘 配料&装饰随心而为就好 冰冰的很好吃 奶香和酒酿香交织在一起 软Q软Q的口感 适合做早餐/甜品 营养健康 甜蜜的味道点亮新一天喔
奶香蛋酒葛软糍的小贴士
全程中小火哦 开大火容易糊锅 冰一冰更好吃 由于牛奶蒸发水分后奶味变重 以及酒酿本身的甜味儿 就不需要加糖了 真的不需要 已经hin甜了
菜谱创建时间：2017-04-29 09:28:53
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