锅内放入适量油,八角姜片
土豆鸡腿切块备用
鸡腿先炒好,加入适量酱油,依次放入土豆胡萝卜,加入适量水
大火炖开锅,改中火
汤差不多加入适量盐
出锅前放入适量葱
鸡腿肉多,但是炖的特别快,不要小火炖,味道就太老不好吃,土豆熟了就加盐收汤