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蒜蓉辣椒油
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作者:
机用户5841_p4ul
蒜蓉辣椒酱和辣椒油都很常见,但你有没有吃过用鲜辣椒做的蒜蓉辣椒油?滚油的加盟给了蒜蓉一个变身。这是过去欧洲小镇上没有亚洲食品店的产物,姨妈只有去首都的时候才能买到包装的冰冻小辣椒,吃也吃不完,就做了这样的辣椒油,没想到味道不错,特别是搭配煎饼这类的。
用料
朝天椒
25克
蒜头
25克
油
50ml
蒜蓉辣椒油的做法步骤
步骤 1
没有料理机,所以这次我开始是用搅拌机把辣椒和蒜头打碎,但是不够细,还是把朝天椒切辣椒圈蒜头压烂再一起打吧
步骤 2
油烧滚淋上去
蒜蓉辣椒油的小贴士
因为不确定要用多少油,我是逐步加进去的,可能因此辣味很大;还是一次性淋完吧
菜谱创建时间:2017-04-30 23:33:34
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