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蓑衣黄瓜
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作者：
开心就好168
用料
蓑衣黄瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜先正面45℃切片，再反面切，切记不要切断。撒盐腌15分钟后，把盐水攥掉，这一步很关键，否则黄瓜不脆。
步骤 2
底油爆香花椒，去除花椒，放入葱丝、姜丝、蒜片，倒入糖醋汁，烧开。
步骤 3
将汁浇到黄瓜上，入味半小时后，开吃！
蓑衣黄瓜的小贴士
黄瓜要是不好切，可以垫根筷子切。
菜谱创建时间：2017-05-01 11:13:33
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