自制健康臭豆腐

王致和臭豆腐取4块～🙊

用水化开，加入花椒粉，白酒，做成臭汁🙊

豆腐两块，切成适当大小的小块，我比较喜欢吃大块，所以一般切的比较大，比较厚，厚的吃起来会有外酥里嫩爆浆的感觉！

切好的豆腐放入密封盒，倒入臭汁，要没过豆腐呦～然后放到冰箱里腌制，时间越长入味越好，不过别放好几天，估计那都坏了。

腌制好的豆腐！大块

平底锅放入少许油，煎豆腐喽～我家一般煎制东西都用花生油，据说花生油耐高温！

煎到两面金黄，火候自己定，我爱吃火大一点的，所以切得厚！

调制蘸料：我一般都是用现成的火锅蘸料，兑水，里面再加上花生碎，芝麻，孜然等～～

撒上香菜末，葱花，开吃！棒棒哒！喜欢辣椒的可以再放辣椒，还可以把蒜拍碎放水，在臭豆腐里加蒜水也超级棒！