奶香龙利鱼配西兰花

1、12厘米奶锅，倒入牛奶和水，煮至边缘冒小泡，加入薄荷叶，浸泡3分钟左右。

2、加入盐、黑胡椒调味，加入龙利鱼。

3、小火慢煮龙利鱼，不要煮至沸腾，冒泡泡的时候可以拿筷子将鱼翻面（减轻沸腾状态），多翻面直至与煮熟。

4、西兰花焯熟后，加椰子油拌匀。

5、西兰花、龙利鱼依次乘盘，倒入剩余的牛奶液，摘些薄荷叶装饰。