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家庭版新疆手抓饭
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作者：
80后天使也会累
用料
家庭版新疆手抓饭的做法步骤
步骤 1
切洋葱胡萝卜
步骤 2
泡大米至少一小时以上
步骤 3
羊排先入锅翻炒再加入洋葱和胡萝卜
步骤 4
加各种调味料加水要漫过大米
步骤 5
开锅后转小火至少三十分钟以上
家庭版新疆手抓饭的小贴士
大米至少提前浸泡一小时以上，羊排要用开水烫一下，热油锅加羊排翻炒然后加一点姜去膻味，再放入洋葱和胡萝卜，胡萝卜不能切太细的丝，然后翻炒至洋葱和胡萝卜都软了，加适量胡椒粉调味，加盐和酱油，然后开水入锅再加大米，注意大米要被汁水漫过。然后等锅开以后转小火至少半小时。注意焖米饭期间不可以开锅盖中途加水或者调味料
菜谱创建时间：2017-05-02 15:52:04
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