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家庭版新疆手抓饭的做法

家庭版新疆手抓饭

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80后天使也会累
经常去新疆餐厅点这个饭,看似简单但是滋味十足,在澳洲有非常鲜嫩美味的羊肉,怎可暴殄天物?自己根据家人口味调整配方的手抓饭一次就成功了!

用料

家庭版新疆手抓饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切洋葱胡萝卜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡大米至少一小时以上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊排先入锅翻炒再加入洋葱和胡萝卜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加各种调味料加水要漫过大米

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后转小火至少三十分钟以上

家庭版新疆手抓饭的小贴士

大米至少提前浸泡一小时以上,羊排要用开水烫一下,热油锅加羊排翻炒然后加一点姜去膻味,再放入洋葱和胡萝卜,胡萝卜不能切太细的丝,然后翻炒至洋葱和胡萝卜都软了,加适量胡椒粉调味,加盐和酱油,然后开水入锅再加大米,注意大米要被汁水漫过。然后等锅开以后转小火至少半小时。注意焖米饭期间不可以开锅盖中途加水或者调味料

菜谱创建时间:2017-05-02 15:52:04
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