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有机五彩豆倒入清水浸泡,放冰箱冷藏过夜。(这是为了第二天早上就能打豆浆,如果不放冰箱的话,泡2小时就可以)

第二天早上将豆子加入200毫升水煮熟。煮熟就可以,不用酥烂开花,我大概煮了15分钟左右的样子~

移入破壁机,再加入另外400毫升清水打成豆浆。备用。

榨菜切成碎末,稍微炒香。袋装榨菜也可以不炒。

油条切小段。

取一只碗,碗底铺入榨菜、葱花、油条。

再加入生抽、麻油调味倒入热豆浆拌匀。

撒上一些葱花油条装饰,完成。
1、调味稍微淡一点,油条榨菜都有咸味。 2、还可以加些虾皮啥的。 3、补充营养小知识:所有干豆中,黄豆的蛋白质含量最高,而其它豆类的淀粉含量比较高,磨豆浆时各种杂豆一起磨,营养更全面。














