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仿真香菇包
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作者：
浅浅食记
用料
仿真香菇包的做法步骤
步骤 1
将酵母溶于牛奶中，静置5分钟，搅匀后将其他材料（除可可粉以外）放入。
步骤 2
用筷子搅拌成絮状后，使出洪荒之力将面团揉至光滑，静置5分钟。
步骤 3
将静置好的面团预留出一点面团后剩余分成6份，擀成中间厚四周薄的包子皮。
步骤 4
包上你喜欢的馅料
步骤 5
预留出来的那一小份面团搓成竹笋状的面团，用来做香菇梗（这张图是之前拍的，所以只有5个）
步骤 6
可可粉加水调成糊状
步骤 7
用刷子将可可糊涂在包好的包子胚表面
步骤 8
自然风干发酵60分钟左右，至包子明显变大，水烧开后上锅蒸12分钟，焖5分钟即可出锅。
步骤 9
看起来还蛮像的吧
步骤 10
再来一张
仿真香菇包的小贴士
中筋粉即普通面粉，可以用低筋粉替代
菜谱创建时间：2017-05-04 09:40:45
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