鲜香菇去蒂,把香菇蒂,姜,葱,胡萝卜剁成粒。加酱油,糖,盐,蛋清混合肉沫,沿一个方向搅拌。
把馅料放入鲜菇上面,上火蒸15分钟。
蒸熟后把水倒掉 撒上葱花,淋上用蒜末爆香的热油。好了 美味的鲜菇出锅了!