热水烧开,将豌豆稍煮一下沥出冲凉水待用,红椒和杏鲍菇切丁
肉剁碎放入少许淀粉,少许生抽、盐 腌制10分钟
为了省时间,先剁肉碎在腌制的过程中可以备第一步的料
锅热后放适量的油烧热,转小火倒入肉碎加一小勺豆瓣酱,放入蒜末 稍微翻炒几下
再倒入豌豆、杏鲍菇丁、红椒丁
翻炒至熟出锅
超级下饭菜 忍不住会多吃一碗饭