奶香抹茶小花卷

将酵母与30克温水混合，静置十分钟。

用热水沏开抹茶粉，至无颗粒晾凉备用。

将所有材料混合揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜室温发酵至两倍大。

将发酵好的面团彻底排气，擀成长35cm,宽30cm的长方形面片。

裁去边角，在面片上刷一层植物油。

将面片自下而上卷起成圆柱状。

将长卷切成等量的20个小卷。

将两个小卷有接口的一侧向里对齐。

用筷子对夹形成蝴蝶状。

用刀在四个角切开，形成小花状，中间插入玉米粒做花心。

全部做好放入蒸屉醒发十五分钟，凉水下锅大火上气十五分钟，焖五分钟接锅。