山药洗净切段
打成糊状
加入鸡蛋,面粉
加盐和胡椒调味
放入菜丝拌匀
倒入平底锅摊平,小火加盖四分钟,翻面再四分钟
盛出,我是抹了一层丘比加大阪烧调味酱,其实什么酱都可以,按自己喜好调整
最后撒把木鱼花。