牛肉切薄片,加少许淀粉,色拉油,小半匙盐,酱油,姜丝,搅匀腌制二十分钟
大葱洗净,切斜刀,大蒜拍碎备用
锅里倒油比平时炒菜多些,入大蒜扁香,开大火,放入牛肉快炒一会,加入大葱,半匙盐,一勺酱油,一匙鸡精翻炒一会出锅
成品