肉,胡萝卜、彩椒、番茄,青豆所有的配料洗净切好备用(肉剁肉末用盐生粉腌十分钟)
起锅放油放姜蒜爆香放肉末炒变色放入番茄胡萝卜一起炒两分钟放入青豆炒晕放少许滚水闷五分钟,拿碗放少许生粉跟水兑匀放入豆豆收汁即可