凉拌面

先将手擀面小火煮熟，推荐用手擀面，挂面口感略差。

准备好调料，因为没有黄瓜了我就用了西红柿，方法极其简单，将煮熟的面捞出，喜欢有嚼劲的可以过一遍凉水，然后将调料按自己口味适当放好，蔬菜切丝或切片放进去一起拌好就可以了。