芒果西米露

#煮小西米# 煮西米绝对是一件技术活儿，还要有耐心。用牛奶锅将清水烧沸，放入适量小西米，大火煮15分钟左右改小火，期间不停搅拌，直到西米将完全变透明。最后关火，盖上锅盖焖一会儿...

#取芒果肉# 用刀将芒果肉一粒一粒地取出来，摆放入碗里备用。（ 靠近果核处的果肉不要浪费，取下来放入料理机和纯牛奶一起搅拌，牛奶会变成淡黄色哦～ ）

#混合# 将煮好的小西米过一次凉开水并倒入放有芒果肉的碗里，最后加上处理过的牛奶，甘甜可口的芒果西米露就做好啦！