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蛋包饭
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作者：
sourcehe
用料
蛋包饭的做法步骤
步骤 1
准备食材：米饭、土鸡蛋、番茄、虾米、热炒鲜露；
步骤 2
热锅，倒油，虾米爆香，把半个鸡蛋、番茄放入煸香；
步骤 3
把米饭倒入翻炒，加入热炒鲜露；
步骤 4
加入香葱、盐炒均，起锅；
步骤 5
热锅，倒油，把调匀的鸡蛋倒入；
步骤 6
鸡蛋煎至微白，加入米饭一边；PS：不要煎熟，才能让米饭与蛋黏住
步骤 7
把鸡蛋另外一边翻转包裹米饭，用锅铲压边缘，黏住；
步骤 8
翻转另外一面煎至金黄，大个的蛋包饭，中间用锅铲分开即可
蛋包饭的小贴士
1.鸡蛋留半个用来炒饭，饭内有蛋； 2.煎鸡蛋的时候，五成熟即可加入米饭，这样蛋与米饭才能完美结合；
菜谱创建时间：2017-05-07 17:48:31
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