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自制草莓树莓果酱
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作者：
诞诞悠悠
用料
自制草莓树莓果酱的做法步骤
步骤 1
草莓洗干净，控干水份
步骤 2
野果洗干净控干水份，这个最好用开水洗，野生的比较甜，会有虫和蚂蚁
步骤 3
树莓去提，洗干净，控水份
步骤 4
所有水果混合，加入盐，加白糖，加糖浆拌匀，腌制一会，会出水
步骤 5
现在可以消毒玻璃瓶，开水烧开，烫几分钟，捞出控干，要没有水，否则果酱容易发霉
步骤 6
开中火熬，最好用不粘锅，边熬边搅拌，煮到半干加柠檬
步骤 7
切柠檬，家里的柠檬都泡了蜂蜜，所以就用了蜂蜜柠檬，没有可以用10毫升柠檬汁代替
步骤 8
控干待用
步骤 9
成品，带温时装入，倒扣，放冰箱冷藏，随吃随取，配面包沙拉都很不错，甜味依据自己口味适当增减，最主要要没有水，水一定要熬干，否则容易变味
自制草莓树莓果酱的小贴士
如果您用的时纯草莓，或纯野果，依据果实的甜度可适当增减糖，有柠檬整个最好，直接刨丝会更好，我自己切的，颗粒不匀
菜谱创建时间：2017-05-07 19:07:31
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