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[两种黄豆粉]平分秋色和一念之间的做法

[两种黄豆粉]平分秋色和一念之间

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作者: 穆丞幽_YOKO
穆丞幽_YOKO
之前做了 雪宁LOVE希宝 的米果,想来很喜欢黄豆粉,比如小时候的糍粑,驴打滚,做过 的米果之后,看到她加到了辣椒粉,感觉很有意思,试着调配了一下我觉得会很香的混合黄豆粉蘸料,不过说是黄豆粉,看着名字的取法也知道没那么单纯了,平分秋色因为混合大约都是一比一比一,一念之间就是一个小小的咸甜切换。 以下用料都是熟的哦,如果你家里和我一样喜欢备生的材料,那请在打粉前弄熟它们,方法很多啦,锅里炒熟,烤箱烤熟,微波炉打熟。

用料

[两种黄豆粉]平分秋色和一念之间的做法步骤

步骤 1

熟黄豆,熟芝麻,熟花生,比例为1:1:1,添加少许代糖,或者你喜欢甜度的白糖红糖等等,放入搅拌机内,打成粉末,可以考虑加入一点干枣片或者干枸杞一起打增加风味(亲测还可以),然后这就是平分秋色黄豆粉(芝麻花生味比较浓,不喜欢这两样的,可以适当增加黄豆比例为一倍变成2:1:1)

步骤 2

另外个一念之间粉,就是在上面做好的甜味黄豆粉里面,加上少许一撮,椒盐,变成微咸口味,就是一个小转变,味道也很棒(可以根据喜好添加一点辣椒粉)

菜谱创建时间:2017-05-08 08:59:06
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