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香辣皮皮虾
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作者:
下山虎虎
其实我平时不光是皮皮虾,螃蟹、蛤蜊、小龙虾之类都是这样炒的。 用皮皮虾来举个例子,大家自行发挥啊!
用料
皮皮虾
克
郫县豆瓣酱
葱、姜、蒜
花椒、干辣椒
糖、料酒、蚝油、酱油
香辣皮皮虾的做法步骤
步骤 1
郫县豆瓣酱用刀剁碎。
步骤 2
炒锅放油,烧热后转小火下花椒、干辣椒爆香,然后下剁碎的郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。
步骤 3
再下入葱段、蒜片和姜片略炒,然后下皮皮虾大火翻炒。
步骤 4
下酱油、料酒、糖、蚝油继续翻炒至入味即可。
菜谱创建时间:2017-05-08 20:43:47
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