*大虾开背洗净备用
*柠檬切半,柠檬汁挤入小碗,加糖调味 *薄荷摘下嫩芽,剩余的切碎 *大蒜切末备用
*大蒜末油锅爆香,放入大虾 *大虾微微泛红,加入料酒 *待酒气散去,加入柠檬汁和薄荷 *翻炒约2分钟,装盘 *可用薄荷嫩芽装饰