葡萄干酒酿花卷（伊莱特智能WIFI煲）

备好材料；

葡萄干洗净、切碎

面粉中加入糖、酒酿汁和葡萄干，揉成面团，放置温暖处发酵；

面团发酵至2倍大时发酵结束，将发酵好的面团放置案板上，加入少许小苏打，重新揉圆，松弛10分钟；

将面团擀成长方形面片；

在面片上淋适量油，抹开抹匀；

沿着一边将面片卷起；

再等分成小段；

两个一组拧成花卷；

电饭煲中加入适量水，放入蒸笼，再放入花卷，选择“蒸”程序，程序结束就可以出锅。

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