什锦炒饭

把胡萝卜、黄瓜、香肠个切成粒，鸡蛋打散，锅里倒入油，油辣了倒入鸡蛋炒散盛出，依次倒入胡萝卜、黄瓜炒倒入香肠、鸡蛋、剩米饭炒，加点盐、鸡精，把饭炒散透关火盛盘。