西芹凉拌鸡胸

鸡肉加香料煮熟后放凉水中浸泡，把西芹切丝放入煮鸡的水里煮熟，捞出沥干。

煮鸡肉时准备调料：葱、姜、蒜切碎，小米椒切圈，加入盐放一边腌渍一下。然后放入生抽、醋、藤椒油、香油、糖、胡椒粉。

鸡肉凉透后，切丝。把鸡肉、西芹我第二步中的汁一起拌匀。开动吧！