彩虹沙拉

第一步生菜叶子洗净去杆子，切成1厘米左右的丝铺底，鸡蛋切的时候用锋利一点的刀，不然很容易把蛋黄弄散，鸡蛋放在冷水里煮沸七分钟，在放入冷水中冰镇，待冷却后剥壳，切开就是溏心蛋啦，紫薯切小块蒸28分钟，焖三分钟在起锅，冷却后摆盘，牛油果尽量熟的挑硬一点的，不然切的时候容易烂，摆盘不好看，我这次用的是方火腿，用黄油煎一下会更好，我偷懒用微波炉转的，你们还可以换成金枪鱼，鸡胸肉，牛排肉等，蔬菜可以还加入玉米粒，南瓜粒等，注意颜色的合理性，想想好再摆，沙拉我用的是桂冠原味沙拉和千岛酱，你们可以换成其他