花菜炒肉

辣椒切片，大蒜仔切丁，肉切片放少许生抽腌制5分钟，花菜切条过开水绰熟后捞起。

热锅入油放入辣椒、蒜瓣爆炒出香味，放花菜炒几分钟，最后放入肉片一并翻炒，出锅前小火放生抽、鸡精、盐调味即可。