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豆乳蛋糕杯(可可味)
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作者：
runbug
用料
豆乳蛋糕杯(可可味)的做法步骤
步骤 1
蛋黄+糖搅拌至颜色变浅黄
步骤 2
低粉+淀粉过筛倒入蛋液搅拌
步骤 3
豆奶粉+热水形成豆浆后分次倒入粉团中搅拌
步骤 4
浆汁中加入可可粉继续搅拌多次过筛无颗粒
步骤 5
浆汁倒入不粘平底锅小火不停翻炒
步骤 6
炒成粘稠状出锅
步骤 7
奶油奶酪打发
步骤 8
豆乳+奶酪继续打搅后入裱花袋
步骤 9
淡奶油打发后入裱花袋
步骤 10
纸杯中先捕一片蛋糕片
步骤 11
挤一层淡奶油
步骤 12
挤一层豆乳
步骤 13
撒适量五谷粉或黄豆粉
步骤 14
洒适量巧克力碎
步骤 15
再重复上述过程，即可完成一个可可味豆乳纸杯蛋糕。
豆乳蛋糕杯(可可味)的小贴士
豆浆汁需反复过筛，炒出的豆乳才够细腻 此配方可做4个纸杯，此款冷藏后口感更佳
菜谱创建时间：2017-05-10 23:50:58
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