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鲍鱼仔汤包
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作者：
碧碧BB
用料
鲍鱼仔汤包的做法步骤
步骤 1
8g酵母放入牛奶待溶化，再将1000g小麦粒，牛奶粉，50g糖，3g盐全放入一个容量较大的盘里混合，再加入30度开水和面，和面过程中倒入己经溶化的酵母
步骤 2
和面至面团不沾手，用力杖10分钟后静止，盖上保鲜膜发酵
步骤 3
将干鲍鱼熬汁放入冰箱冷冻形成膏酱即可
步骤 4
碎肉，花菇，鲍鱼切碎，剩下的调味料入搞拌均匀待用
步骤 5
面团发至2倍大后取出切粒压包皮，桌面放点粉不沾手
步骤 6
肉带汁放入皮中心开始了
步骤 7
封起小口防流出汁
步骤 8
凉水下锅，放入包子醒第二次待5分钟再开火蒸，同火15分钟关火焖2至3分钟才打开
步骤 9
带汁美味健康包子完成了
鲍鱼仔汤包的小贴士
不用鲍鱼的可换成你个人喜欢的各口类制汁哦
菜谱创建时间：2017-05-11 03:14:44
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