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萨瓦林戚风三明治
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作者：
初霁_
用料
萨瓦林戚风三明治的做法步骤
步骤 1
蛋黄加入细砂糖搅拌均匀
步骤 2
将玉米油加入蛋黄液中搅拌均匀
步骤 3
将牛奶加入蛋黄液中搅拌均匀
步骤 4
将低粉筛入蛋黄液中翻拌至无干粉状态
步骤 5
打发蛋白，将蛋白打发至鱼眼状时第一次加入砂糖
步骤 6
蛋白打发至较浓稠时加入白醋，继续打发15秒后加入剩下的砂糖
步骤 7
将蛋白打发至硬性发泡
步骤 8
取三份一的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤 9
将剩下的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤 10
将面糊倒入模具中震出大气泡然后放入预热好至150度的烤箱中上下火烤50分钟左右
步骤 11
将烤好的蛋糕倒扣在冷却架上，五分钟后脱模放凉
步骤 12
淡奶油加入适量的细砂糖打发
步骤 13
切一小块蛋糕，在蛋糕块中间切一刀（底不要切断）然后挤入少量的奶油加上水果即可
菜谱创建时间：2017-05-11 19:17:50
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