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胡萝卜戚风
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作者：
星愿
用料
胡萝卜戚风的做法步骤
步骤 1
将胡萝卜去皮切块
步骤 2
用搅拌机搅碎
步骤 3
在胡萝卜泥中加植物油和20克白糖
步骤 4
分蛋时直接把蛋黄打在胡萝卜泥盆中
步骤 5
蛋清分三次加入80克白糖，打到干性发泡
步骤 6
用电动打蛋器将蛋黄糊搅打均匀
步骤 7
筛入低筋粉
步骤 8
用电动打蛋器将蛋黄糊搅拌均匀
步骤 9
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀
步骤 10
将搅拌好的蛋糕糊倒回蛋白霜盆里
步骤 11
混合均匀
步骤 12
将蛋糕糊倒入铺好油布的深烤盘，用力震几次
步骤 13
放入预热好的烤箱中下层，上下火130度30分钟，转135度，烘烤30分钟
步骤 14
上色均匀后出炉用力震几下，倒扣，冷却后脱模切块
步骤 15
成品图
步骤 16
成品图
胡萝卜戚风的小贴士
1.胡萝卜切小块更容易搅碎 2.根据各人口味调整糖量 3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
菜谱创建时间：2017-05-11 19:47:13
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