香 肠 土 豆 焖 饭

锅内热油，放入洋葱粒炒香。

下香肠粒、胡萝卜碎、土豆块翻炒。

倒入泡好的大米，放入适量蚝油，炒匀。

加入适量的食盐，放入和平时蒸饭等量的水。

盖上盖子，焖煮至汤汁完全收干。

放入少许小葱花，拌匀，即可出锅。