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冬阴功汤的做法

冬阴功汤

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一品汤盛煲喜欢
冬阴功汤是泰国的“国汤”,据说是泰国的国王为了治疗公主的病,命御厨做的开胃汤,没想到公主喝完这一碗酸辣鲜香的冬阴功汤之后,不仅胃口大开,病也好起来了,因此在泰国是非常受欢迎,并且家家都喝的汤,是泰国菜的典型代表。咋听起来,这个菜充满了神秘色彩,实际上冬阴即酸辣,功 即虾,原来就是酸辣虾汤,这样就好理解多了!

用料

冬阴功汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾从背部剪开,去掉虾线;草菇洗净切成几块;其他材料清洗干净待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬阴功酱料下锅,加入柠檬叶、香茅,南姜,辣椒,草菇,开大火煮开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入虾、鱼露,柠檬汁,等汤再次煮开后,加入适量的椰汁即可。

冬阴功汤的小贴士

口味酸辣,加入其它新鲜的菇,或者是花甲、蛏子等海鲜贝类都可以。

菜谱创建时间:2017-05-12 11:14:05
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