香酥鸡翅根

准备好食材。

大蒜切末、姜切丝。

鸡翅根洗净控干水分，放入切好的大蒜、生姜、料酒、白糖、蚝油等所有调料。

加入调料后抓匀腌制2小时以上。

腌渍好的鸡翅根取出放入蒸锅中火蒸20分钟。

蒸至能用筷子轻松扎透取出。

奥尔良烤翅料和炸鸡粉混合均匀。

取鸡翅根均匀裹上炸粉。

所有依次裹好。

油锅六成热，放入裹好炸鸡粉的鸡翅根。

炸至金黄捞出控油即可。